Pompoentaart met slagroom van witte chocolade

Name: pompoentaart met slagroom van witte chocolade
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 pie, 6
Ingredients: 1 taart korst; 3 eieren; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; 3/4 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel kruidnagel; 1/4 theelepel piment; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met slagroom; Een kop met een inhoud van 60 ml die kristalsuiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die kristalsuiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met ingeblikte pompoenpuree; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met slagroom; Een kopje met een inhoud van 130 ml met iemands witte chocoladesaus van de moeder

Maak en deel deze Pumpkin Pie With White Chocolate Whipped Cream recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Klop de eieren in een grote kom. Voeg kaneel, gember, nootmuskaat, kruidnagel, piment en zout toe en klop goed om gelijkmatig te mengen. Klop de room, bruine suiker en kristalsuiker op.
Zeef het mengsel door een zeef in een middelgrote pan en druk het zeefje aan met een spatel om de bruine suikerklontjes er doorheen te duwen.
Voeg de pompoenpuree toe en klop tot het custardmengsel goed gemengd is.
Kook op middelhoog vuur, roer constant en schraap over de bodem van de pan om te voorkomen dat de eieren klauteren (ongeveer 7 minuten), totdat het mengsel iets dikker aanvoelt.Verwijder van het vuur.
Schaaf de hete custard in de taartschaal en bak 30-40 minuten, tot de custard is gezet (ziet er stevig uit). Breng de taart over naar een rek om volledig af te koelen (ongeveer 2 uur).
Plaats ondertussen 1/4 liter slagroom in een elektrische mixer.Mix tot slagroom.Vouw de slagroom in 130 liter witte chocoladesaus.Refrigereer.
Zodra de taart is afgekoeld, kunt u de taart rijkelijk vullen met de slagroom met witte chocolade.