Pompoentaart met streusel topping

Name: pompoentaart met streusel topping
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 pie, 8
Ingredients: 1 (425 gram) kan pompoenpuree; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 2 eiwitten; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel zout; 2 eiwitten; 1 (23 centimeter) ongebakken diepe schotel taart schelpen; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 theelepel gemalen kaneel; 2 eetlepels boter, gekoeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten

Na het eten van een paar plakjes van deze taart voor Thanksgiving, vroegen mijn vader het voor zijn verjaardag in plaats van cake! De gasten vonden het ook geweldig! De taart is licht, vanwege het geklopte eiwit, en de streusel is als de kers op de taart! Ik vond dit recept op internet.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 F.
Meng in een grote kom de pompoen, gecondenseerde melk, eierdooiers, 1 theelepel kaneel, nootmuskaat, gember en zout.
Klop in een grote kom het eiwit tot zachte pieken vormen. Vouw zachtjes in het pompoenmengsel.
Giet in de ongebakken taartvorm. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten.
Terwijl de taart wordt gebakken, bereidt u het streusel-topping voor:
Voeg in een kleine kom het meel, de bruine suiker en 1 theelepel kaneel toe. Voeg de gekoelde boter toe en meng met een vork of een blender tot het mengsel kruimelig is. Meng in de gehakte noten. Laat het bovenste laagje over de taart vallen.
Verlaag het vuur tot 350 graden. Bak nog eens 40 minuten of tot het is gezet.