Pompoenwafels met oranje siroop (vetarm)

Name: pompoenwafels met oranje siroop (vetarm)
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 eetlepels bruine suiker; 1 eetlepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte pompoen; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die magere melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte pompoen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vervangende eiervervanger of 2 eieren, geslagen; 2 eetlepels frituurolie; 1/4 liter sinaasappelsap; 2 eetlepels honing; 2 1/2 theelepels maïszetmeel; 1/4 theelepel gemalen kaneel

Als je familie moe is van gewone wafels, gaan ze rechtop zitten en merken ze op wanneer je deze pompoen-geïnspireerde versie en de oranje sirooppartner op tafel hebt zitten. Ik kreeg dit recept uit het kookboek van Better Homes and Gardens New Dieter.

Ingrediënten

Bereiding

Roer in een middelgrote kom het meel, bruine suiker, bakpoeder, zout en pompoentaartkruiden. Maak een bron in het midden van het bloemmengsel.
In een andere middelgrote kom combineer je de melk, pompoen, eiervervanger en olie. Voeg het melkmengsel ineens toe aan het bloemmengsel. Roer gewoon tot het vochtig is (het beslag moet klonterig zijn).
Giet over een kopje met een inhoud van 190 ml beslag op roosters van een voorverwarmde, licht ingevette wafelbakker. Sluit het deksel snel; niet openen tot ze goudbruin zijn.Bak volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Gebruik vervolgens een vork om de wafel van de roosters te tillen. Herhaal met het resterende beslag.
Voor Orange Syrup: Roer in een kleine steelpan het sinaasappelsap, honing, maizena en kaneel. Kook en roer tot ingedikt en bubbelend.Kook en roer 2 minuten langer.Zorg warm.Let op Een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat