Poolse pannenkoeken

Name: Poolse pannenkoeken
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 3 eieren; 6 eetlepels melk; 1 theelepel bloem; 1/4 theelepel zout; banketbakkerssuiker; 4 theelepels boter; Een kopje met een inhoud van 190 ml met aardbeienjam; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren gesneden perziken bevat, ontdooid; banketbakkerssuiker

Maak en deel dit Poolse pannenkoekenrecept van.

Ingrediënten

3 eieren
6 eetlepels melk
1 theelepel bloem
1/4 theelepel zout
Banketbakkerssuiker

4 theelepels boter
Een kopje met een inhoud van
190 ml met aardbeienjam
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die bevroren gesneden perziken bevat, ontdooid
Banketbakkerssuiker

Bereiding

Klop de eieren tot ze schuimig zijn.
Voeg melk, bloem, zout en suiker toe. Doe het goed.
Smelt 2,5 theelepel boter in een koekenpan van centimeter, kantelend om de hele bodem te bedekken.
Giet 0,25 van het eimengsel in de hete koekenpan, bedek het oppervlak gelijkmatig. Kook tot het stevig genoeg is om te rollen.
Schuif pannenkoek van koekepan op een schone doek.
Verspreiden met jam en perziken en oprollen.
Herhaal proces en maak 4 rollen.
Bestrooi met banketbakkerssuiker. Smeer en dien warm.