Poolse pierogies (aardappelkaas)

Deze pierogies zijn veel beter dan de winkel die ik naar mijn mening heb gekocht. Ze hebben wat tijd nodig om zich voor te bereiden, maar ze zijn het waard. Experiment met verschillende vullingen ... Ik heb alles geprobeerd, van zuurkool tot tonijnsalade! Als je pierogies nog nooit hebt gehad, zijn het pasta-pockets die meestal gevuld zijn met een aardappelvulling. Mijn grootmoeder was Pools en we hebben altijd pierogies gehad met Pasen, Nieuwjaar en gewoon als bijgerecht gedurende het hele jaar. Ik ben altijd zo verrast wanneer mensen vragen wat ze zijn, want ik heb het altijd al geweten en ik nam aan dat iedereen het deed:)