Pop cake

Name: pop cake
Cook time: 35 min
Total time: 305 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (517 gram) pakket witte cakemix; 1 (454 gram) kan koolzuurhoudende drank op basis van limoenkalk; 1/4 liter heet water; 1 (170 gram) Jell-O®-mix met frambozensmaak; 1 (85 gram) instant instant vanillepuddingmix; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 1 (227 gram) container bevroren slagroom topping, ontdooid

Deze variatie van de poke cake maakt gebruik van frambozengelatine en citroen-limoen frisdrank om het extra vochtig te maken. Serveer het rechtstreeks uit de koelkast.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid en bak de cakemix volgens de aanwijzingen op de verpakking voor een pan van 23x33 centimeter. Prik gaten in de taart terwijl deze nog warm is met een vork.
Maak gelatine met kokend water en roer er citroenkruid soda in. Giet het hete mengsel over de cake. Koel de cake volledig, en koel dan minstens 4 uur voor het glazuur.
Klop de instantpudding en de melk samen tot ze dik zijn en giet ze dan over de taart. Vorstkoek met slagroom. Houd gekoelde cake tot klaar om te serveren.