Popovers van chef-kok John

Name: popovers van chef-kok John
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel boter; bak spray; 2 grote eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 2,5 centimeter cayennepeper; 2 eetlepels geraspte Cheddar-kaas (optioneel)

Ze zijn knapperig aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant. Overkappingen zijn een leuke en smaakvolle maaltijdrol om aan de tafel toe te voegen.

Ingrediënten

Bereiding

Vet een muffinpan met 6 vormen in met boter en kookspray.
Klop de eieren, melk, bloem, zout en cayennepeper samen in een kleine kom tot een gladde massa. Giet het beslag in elk muffinblikje en vul het tot ongeveer 0,75 opzij. Spreuk ongeveer 1 theelepel geraspte Cheddar bovenop elke popover.
Plaats de pan in een koude oven. Verhit tot 230 graden (230 C) en bak tot hij gepoft en goed bruin is, ongeveer 30 minuten.