Portugees boon en knoflook omelet

Name: portugees boon en knoflook omelet
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 1 omelet, 4
Ingredients: 1 grote ui, gehakt; 3 eetlepels olijfolie; 5 knoflookteentjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ham, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gekookte witte bonen bevat; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 130 ml die koriander bevat, gehakt; 6 grote eieren