Potato chip cookies v

Deze waren dertig tot veertig jaar geleden een populaire koek op het Omaha Nebraska Parks and Recreation Department.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
In een middelgrote kom room boter en suiker tot een gladde massa. Roer de eierdooier erdoor. Voeg de bloem en de noten toe, mix tot alles goed gemengd is. Voeg de aardappelchips als laatste toe, zodat ze niet te knapperig worden.
Rol het deeg uit tot ballen van walnoot. Plaats 5 centimeter uit elkaar op een onvoorbereid bakblik. Bakken 10 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven.Verwijder van bakplaat om af te koelen op een rooster.