Potsticker kippeneier drop soep

Name: potsticker kippeneier drop soep
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (907 gram) kan kippenbouillon; 0,5 ui, fijngehakt; 1 theelepel sesamolie; 2 eetlepels koud water; 1 eetlepel maizena; 2 eieren; 1 theelepel sesamolie; 12 -14 potstickers (bevroren); peper, naar smaak; 1 eetlepel knoflook; gember, naar smaak; lente-ui (om te garneren)

Ingrediënten

Bereiding

Hak een halve ui fijn en bak in 2- T wokolie.
Voeg de kippenbouillon toe; breng op smaak met knoflook en peper.
Aan de kook brengen.
Voeg ingevroren potstickers toe en kook volgens aanwijzingen (ongeveer 8 minuten).
Meng koud water en maizena en voeg toe aan de bouillon.
Klop twee eieren met wat water (ongeveer 2 T.) Haal de ketel van het vuur en giet het eiermengsel in een kleine stroom, terwijl je roert.
Voeg 1 theelepel sesamolie toe aan de pot voor de smaak.
Garneer met lente-uitjes en fijngehakte gember, indien gewenst.