Pouding chomeur met ahornsiroop

Name: pouding chomeur met ahornsiroop
Cook time: 37 min
Total time: 52 min
Yield: 12
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 80 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bruine suiker bevat; 2 eieren; 1 theelepel vanille; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 1 eetlepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met ahornsiroop; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bruine suiker bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die zware room bevat; Een kop met een capaciteit van 80 ml die boter bevat

Dit is een recept uit de coup de pouce.Pouding Chomeur is hier een beroemd dessert in Quebec, Canada. Gepost voor ZWT4 Canada.

Ingrediënten

Bereiding

Cake: In een grote kom, met een elektrische mixer, klop boter en suiker tot het licht. Voeg de eieren en de vanille toe en meng. Meng in een andere kom bloem en bakpoeder. Voeg droge ingrediënten toe aan het botermengsel, afgewisseld met de melk, en meng goed. Giet het beslag in een ingevette 13 'x 9' glazen schaal in de oven.
Saus: Breng in een grote pan de siroop, bruine suiker, zware room en boter aan de kook terwijl u roert. Laat het vuur laag en laat het 2 minuten sudderen of tot de saus enigszins is ingedikt. Giet langzaam de kokende saus over het beslag.
Kook in een voorverwarmde oven van 160 graden gedurende ongeveer 35 minuten of tot de bovenkant van de pudding goudkleurig is en een in het midden geplaatste tandenstoker er schoon uitkomt. Warm of op kamertemperatuur bewaren.