Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Leslie Eickhoff-Davis
Prei met mosterddressing
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Stoom prei over een pan met kokend water tot ze zacht zijn.
-
Roer intussen mosterd en azijn door elkaar in een kom.
-
Snijd het ei in de lengte doormidden en schep eigeel in de kom en pureer het grondig in het mosterdmengsel, met behulp van een vork.
-
Werk geleidelijk aan in de olie om een zachte saus te maken, en breng op smaak met zout en peper.
-
Het leven prikt uit de stomer en legt ze op verschillende lagen keukenpapier, bedek ze met meer papieren handdoeken en dep ze droog.
-
Breng prei aan het dienende gerecht over terwijl nog het warm is.
-
Schep er een lepel over en laat afkoelen.
-
Hak het eiwit fijn met een groot scherp mes, meng het met de gehakte verse peterselie en strooi het over de prei.
-
Chill in de koelkast tot klaar om te serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minGroenteknoflook, verstuiven, mosterd-, citroensap, peper, courgette, paddestoel, olie-, water, tomaten, pasta,engelenharenpasta met geroosterde knoflook -
65 minGroenterundvlees, ui, teentjes knoflook, tomaten, water, bouillon, peper dan dit jouw, pasta, wortels, brood,snelle hamburgerstoofpot / soep -
20 minGroentepasta, garnalen gesponst, olie-, zout peper, tomaten, tomaten, verlaat peterselie, jalapenosaus,pasta met tomaat en garnalen -
15 minGroentesuiker, maïzena, sojasaus, olie-, zout, teentje knoflook, broccoli, sherry wijn,chow gai laan (jade groene broccoli)
Ik vond het geweldig