Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Leslie Eickhoff-Davis
Prei met mosterddressing
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Stoom prei over een pan met kokend water tot ze zacht zijn.
-
Roer intussen mosterd en azijn door elkaar in een kom.
-
Snijd het ei in de lengte doormidden en schep eigeel in de kom en pureer het grondig in het mosterdmengsel, met behulp van een vork.
-
Werk geleidelijk aan in de olie om een zachte saus te maken, en breng op smaak met zout en peper.
-
Het leven prikt uit de stomer en legt ze op verschillende lagen keukenpapier, bedek ze met meer papieren handdoeken en dep ze droog.
-
Breng prei aan het dienende gerecht over terwijl nog het warm is.
-
Schep er een lepel over en laat afkoelen.
-
Hak het eiwit fijn met een groot scherp mes, meng het met de gehakte verse peterselie en strooi het over de prei.
-
Chill in de koelkast tot klaar om te serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
28 minGroentespruit, olie-, Hidden Farmhouse Originals Garlic Herb Dressing Seasoning,knoflook en kruiden geroosterde spruitjes -
30 minGroentetomaten, teentje knoflook, basilicum, balsamico azijn motregen, olie-, courgette, spaghetti, pijnboompitten, basilicum, ricotta serveren,gemarineerde tomaat, courgette, pijnboompitten en ricotta pasta -
20 minGroentebroccoli, olijven, citroen, olie-, citroen, Sesam zaden, zout,salade van broccoli en olijven -
65 minGroenteboter, ui, chilipepers, paprika poeder, Cayenne peper, komijn, linzen, tomaten, tomaten, kikkererwten, wortel in dobbelsteen, bonen, courgette in dobbelsteen, erwt, peterselie, za'atar spice, zout peper,plantaardige tagine
Ik vond het geweldig