Primavera visfilets

Name: primavera visfilets
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 selderieribben, in plakjes; 2,5 grote wortel, snijd in julienne strips van centimeter; 1 kleine ui, gehakt; 60 liter water; 2 eetlepels witte wijn of kippenbouillon; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1 blik (305 gram) gecondenseerde champignonroomsoep, onverdund; 400 gram kabeljauw of schelvis

In Washington Court House, Ohio, kookt Clara Coulston malse vis en groenten in een smaakvolle saus die gemakkelijk te maken is met champignonroomsoep. "Aangezien we kijken naar wat we eten, koop ik meestal de gezonde versie van de soep," zij notities.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, combineer de eerste zes ingrediënten. Breng aan de kook. Reduceer de warmte; dek af en laat 5-7 minuten sudderen of tot de groenten knapperig zijn. Doe soep in de soep totdat het gemengd is; breng aan de kook.Voeg filets toe
Verminder hitte; dek af en laat 5-7 minuten sudderen of tot vis gemakkelijk vlokte met een vork.