Prinses Diana's verjaardagstaart

Name: prinses Diana's verjaardagstaart
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 6 grote eieren; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; 80 liter water; 1 eetlepel vanille; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die meel voor alle doeleinden bevat, gemengd met; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met slagroom; 1 eetlepel vanille; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; Een kom met een inhoud van 1,5 liter die aardbeien bevat, gespoeld, gepeld en in plakjes gesneden (ongeveer 340 gram per stuk, reserveer wat voor garnering)

Dit recept verscheen in het februari-nummer van Woman's Day magazine en werd vandaag herdrukt in onze lokale krant. Volgens het artikel, "Diana had een speciale genegenheid voor deze taart omdat het werd geserveerd op haar kinderfeestjes." De gebakken lagen kunnen tot drie dagen worden ingepakt en gekoeld of worden ingevroren tot drie maanden. Omwikkel en breng op kamertemperatuur alvorens te assembleren. De voltooide cake kan tot vier uren vóór het dienen worden gekoeld.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350F.
Om cake te maken: Vet de bodem en zijkanten van twee 20- of centimeters ronde laag-taartpannen.
Lijnbodems met perkament of vetvrij papier; vet papier in.
Voeg kristalsuiker toe aan elke pan, kantel om de bodem en zijkanten te coaten; het overtollige afschudden.
Klop de eieren in een grote kom met een elektrische mixer op hoge snelheid tot ze bleek zijn, ongeveer 1 minuut.
Voeg geleidelijk de suiker van 3/8 liter toe en klop ongeveer 2 minuten (of meer, naar behoefte) totdat het mengsel dik is, verdrievoudigd in volume en een langzaam oplost lint vormt wanneer de kloppers worden opgetild.
Werk snel, roer in water en vanille.
Vouw het bloemmengsel net tot volledig gemengd.
Giet in voorbereide pannen.
Bak 30 tot 35 minuten totdat de bladen lichtbruin zijn en de tandenstoker in de buurt van het midden is geschroefd, schoon uitkomt.
Koel in pannen op rek 10 minuten.
Laat het mes met dunne mesjes tussen de zijkanten van pannen en cakes lopen om los te maken.
Keer pans om in rack; schil het papier af en laat het volledig afkoelen.
Om vulling te maken: Klop room en vanille in een grote kom met een elektrische mixer tot er zachte pieken ontstaan wanneer de kloppers worden opgetild.
Voeg geleidelijk suiker toe totdat de room zijn consistentie verspreidt.
Om te assembleren: Snijd elke laag horizontaal in tweeën, met behulp van een lang gekarteld mes.
Plaats een laag op de serveerschaal, verspreid met een kom met een inhoud van 1/4 liter met slagroom, bedek met een derde van de in plakjes gesneden bessen.
Herhaal met nog twee lagen.
Plaats de overgebleven laag er bovenop; verdeel de resterende crème over de zijkanten en bovenkant.
Garneer met gereserveerde bessen.
Koel tot klaar om te serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

11 evidence based gezondheidsvoordelen van bananen

olijfolie voor eczeem is het effectief

frozen yogurt a healthy dessert that x27 s low in calories

6 verrassende gezondheidsvoordelen van truffels

19 desserts waarvan u niet zult geloven dat ze eigenlijk gezond zijn

Ik vond het geweldig

Prinses Diana's verjaardagstaart

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies