Appelpudding met bacardi rum (cubaans)

Name: appelpudding met bacardi rum (cubaans)
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: 6 grote appels; 3 eieren, gescheiden; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 2 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met broodkruimels; 1/2 theelepel kaneel; Een beker met een inhoud van 130 ml die bacardi-rum bevat

Maak en deel dit Apple Pudding met Bacardi Rum (Cubaans) recept uit.

Ingrediënten

6 grote appels
3 eieren, gescheiden
Een kop met een inhoud van
190 ml die suiker bevat
2 eetlepels boter

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met broodkruimels
1/2 theelepel kaneel
Een beker met een inhoud van
130 ml die bacardi-rum bevat

Bereiding

Schil de appels en hak fijn. Voeg al het andere toe. Meng goed tot het een pasta vormt.
Klop de eiwitten op tot ze stijf zijn. Voeg ze toe aan het appelmengsel; meng opnieuw.
Giet het mengsel in een ingevette vorm. Plaats de vorm in een pan met heet water (zoals een koekepan van 13x11). Bak op 350 - 30 minuten of tot pudding is gezet.