Professor's appel archimedes - appel knapperig

Dit is een recept, ik was er vrij zeker van wat het was voordat ik het maakte, maar het bleek erg veel op knapperige appel. Maar de rozijnen zijn een erg leuke toevoeging en de knapperigheid is gemengd, niet op de top. goed met ijs of kan alleen worden opgewarmd voor het ontbijt. * Ik heb slechts de helft van de aanbevolen boter gebruikt en het is prima gelukt *

Meng in een grote kom de in plakjes gesneden appels, citroensap, bruine suiker en kaneel.
Wrijf in een kleine kom de rozijnen tot er mollig heet water in zit. Giet af en gooi het water weg.
Voeg de rozijnen en zemelengranen toe aan het appelmengsel. Voeg de gesmolten boter toe en meng.
Giet het mengsel in een beboterde ondiepe ovenschaal en giet het sinaasappelsap over alles. Dot met boter.
Bedek de pan met folie. Bakken op 400 ° gedurende 40 minuten.
Ontdek en bak tot het bruin is, ongeveer 15 minuten.

Ik vond het geweldig