Pruim geglazuurde varkensribbetjes

Name: pruim geglazuurde varkensribbetjes
Cook time: 60 min
Total time: 115 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kilo babyrug varkensribben; 350 milliliter chilisaus; 284 gram pruimensaus; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Maak een ondiepe braadpan met folie en spuit de folie in met een niet-klevende kookspray. Leg ribben op folie en bak 45 minuten onbedekt.
Terwijl de ribben bakken, verwarm je chilisaus, pruimensaus en sojasaus in een kookpan van 1 liter tot koken; constant roeren. Opzij zetten.
Nadat de ribben 11 minuten gekookt hebben, bestrijk ze met 130 liter saus en plaats ze terug in de oven en bak ze gaar; 45 tot 60 minuten. Terwijl de ribben bakken, bestrijk ze 2 of 3 keer met de resterende saus.