Pruimjuwelen taartjes

Name: pruimjuwelen taartjes
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat plus 2 theelepels bloem voor alle doeleinden, verdeeld; 4 theelepels bruine suiker, verdeeld; 1/8 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 60 ml die koude boter bevat, in blokjes; 2 middelgrote pruimen, in plakjes; 1 grote eierdooier; 1 eetlepel 2% melk; 4 theelepels bruine suiker, verdeeld; Vanille-ijs

Ik ontwikkelde deze als een manier om van de seizoensgebonden pruimen in Michigan te genieten, deelt Nicole Filizetti uit Jacksonville, Florida. De rode pruimen schitteren als juwelen in romige custard wanneer ze uit de oven komen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom 130 liter bloem, suiker en zout; snij in boter tot het mengsel lijkt op grove kruimels. Duw op de bodem en op de zijkanten van twee 4-inch geruite taartvormpannen met verwijderbare bodems.Bak op 325 ° gedurende 10 minuten of tot ze zijn gezet.
Schik pruimen in korstjes. In een andere kom, combineer de eidooier, melk, 2 theelepels bruine suiker en het resterende meel. Pruim over pruimen; bestrooi met de overgebleven bruine suiker
Bak 20-25 minuten of tot een mes in het midden is geplaatst er schoon uitkomt. Koel op een rooster. Serveer met ijs.