Pub pinda muffins

Name: pub pinda muffins
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1 1/2 theelepels zout; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met licht bier of pils; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pinda's; 2 eetlepels boter, gesmolten

Wat is beter dan bier en pinda's? De perfecte combinatie hebben in een zoete muffin! Voor extra lekkere smaak, serveer warm met pindakaas of nootboterpasta.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet de koppen van een muffinblik in.
Roer in een grote kom het meel, de suiker, het bakpoeder en het zout door elkaar. Giet het in het bier en roer tot het gelijkmatig bevochtigd is. Het deeg zal een beetje plakkerig zijn. Roer de pinda's erdoor. Vul de muffinbekers 0,75 vol met het beslag en de lepel. 0,5 theelepel boter over elk van de.
Bak gedurende 25 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze bruin en stevig is. Koel in de pan gedurende ongeveer 5 minuten voor het verwijderen en afkoelen op een rooster.