Cornbread biscotti

Name: cornbread biscotti
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die gesmolten boter bevat; 1/4 theelepel knoflookpoeder, of naar smaak (optioneel); 1 (23x23 centimeter) maïspak

Een leuke en lekkere kant voor chili, soepen of stoofpotten. Wees een aperitief door in kortere stukjes te snijden en serveer met een dip, spread of salsa.

Ingrediënten

1 (23x23 centimeter) maïspak

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C) .Lijn 2 grote bakplaten met perkamentpapier.
Roer gesmolten boter en knoflookpoeder samen in een kom.
Zet maïsbrood op een snijplank. Snijd de korstjes van elk van de korte uiteinden af en gooi ze weg. Snijd maïsbrood in de lengte doormidden; snijd ze in plakjes van 11 centimeter. Beschadig beide zijden van elk stuk met een botermengsel met een deegborstel. Schik de plakjes op de voorbereide bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de bladen goudbruin en knapperig zijn, 4 tot 6 minuten. Blader biscotti en bak verder tot de bovenkant goudbruin en krokant is, 4 tot 6 minuten langer.