Glutenvrije honingscones

Name: glutenvrije honingscones
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels kokosmeel; 2 eetlepels kokosmeel; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zeezout; 1/2 theelepel xanthaangom; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die magere yoghurt bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 1 ei, geslagen

Dit is een perfect glutenvrij en niet-te zoet honingbiscuitje voor aardbeientortcake of zelfs worstjus als ontbijttraktatie. Denk je aan het dikker maken van jus? Wij gebruiken bruine rijstmeel, werkt vrij goed.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Leg een bakplaat op met bakpapier.
Klop glutenvrije bloem, kokosmeel, bakpoeder, bakpoeder, zeezout en xanthaangom samen in een kom. Roer boter, yoghurt, honing en ei samen in een aparte grote kom.Voeg bloemmengsel toe aan het botermengsel en roer tot het deeg net is gecombineerd.
Leg het deeg op de voorbereide bakplaat en vorm het in een grote ronde ongeveer centimeter dik. Gebruik een mes om deeg in 8 driehoeken te snijden zonder helemaal door het deeg te snijden.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 17 minuten. Snij de lijnen in het deeg door en scheid het in afzonderlijke scones.