Pub-stijl koolsoep

Name: pub-stijl koolsoep
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Bulkworst van 400 gram; 1 ui, in plakjes gesneden; 1/2 liter kippenbouillon of 1/2 liter rundvleesbouillon; 3/4 liter cocktailgroentesap (v8); 1 (312 gram) kan een crème van tomatensoep maken; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepelsuiker; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met een kom met een inhoud van 1,5 liter met versnipperde kool; zout en peper

Er zijn veel recepten met koolsoep gepost, maar ik zag er niet zo een. Ik paste dit recept aan aan een recept in de Los Angeles Times. Het was een recept voor de Engelse Grillkoolsoep van Lyon. Sindsdien heb ik het recept veranderd. beetje, ik heb de naam een beetje veranderd:).

Ingrediënten

Bulkworst van 400 gram
1 ui, in plakjes gesneden
1/2 liter kippenbouillon of 1/2 liter rundvleesbouillon
3/4 liter cocktailgroentesap (v8)
1 (312 gram) kan een crème van tomatensoep maken

1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepelsuiker
Een kom met een inhoud van
1,25 liter met een kom met een inhoud van 1,5 liter met versnipperde kool
Zout en peper

Bereiding

Verkruimel de worst in een grote pan en kook op middelhoog vuur tot hij bruin is.
Voeg ui toe en kook tot het licht doorschijnt.
Verwijder overtollig vet als u het niet wilt.
Voeg resterende ingrediënten toe en breng aan de kook.
Dek af en laat sudderen tot de kool zacht is, ongeveer 20 tot 30 minuten.