Puree Yam stoofschotel

Name: puree Yam stoofschotel
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: 4 grote garijven, geschild en in stukken gesneden (ongeveer 1,3 kilogram); 1 zeer rijpe banaan; 1 eetlepel boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 190 ml met licht zure room; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel kaneel; 1/8 theelepel gember; 1/8 theelepel nootmuskaat; 1 eetlepel boter, gesmolten

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350. Even sproeien a Een kom met een inhoud van 2 liter met een ovenschaal met anti-aanbakspray.
Kook yamstukjes in gezout water tot ze gaar zijn (ongeveer 10-15 minuten, afhankelijk van de grootte van je brokjes).
Leg de gekookte, uitgelekte Yam-brokjes in een grote kom. Voeg banaan toe. Pureer samen met een aardappelstamper.
Voeg 3 eetlepels boter en de zure room toe. Mash om goed te combineren. Mash in het zout, kaneel, gember en nootmuskaat.
Doe het gepureerde mengsel in de voorbereide braadpanschotel. Gelijkmatig motregen met de 1 el gesmolten boter.
Bak onbedekt, op 350 voor 20 minuten of totdat de bovenkant net begint te lichtbruin.

Blogs die misschien interessant zijn

11 voordelen voor gezondheid en voeding van yams

sweet potato vs. yam nutrition

welke voedingsstoffen zitten in de schil van zoete aardappelen

yams met zoete aardappelen als dieetvoeding

Ik vond het geweldig

Puree Yam stoofschotel

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Verwarm de oven voor op 350. Even sproeien a Een kom met een inhoud van 2 liter met een ovenschaal m