Puree van aardappel spice cake met karamel glazuur

Name: puree van aardappel spice cake met karamel glazuur
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10-12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gezeefde bloem voor alle doeleinden; 5 theelepels ongezoete cacao; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel kaneel; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel kruidnagel; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met aardappelpuree; 4 eiwitten; 4 eiwitten; 8 pecannoten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 190 ml met maraschino-kers, uitgelekt en grof gesneden; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 theelepel vanille-extract; 8 pecannoten

Maak en deel deze Mashed Potato Spice Cake met Caramel Frosting recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Smeer en flour twee centimeter laag pannen.
Zeef meel met cacao, bakpoeder, kaneel, zout en kruidnagel.
In grote kom, met mixer op gemiddelde snelheid, slag boter met suiker, aardappel, en eierdooiers tot licht en pluizig.
Bij lage snelheid geleidelijk het meelmengsel kloppen.
Bij hoge snelheid, sla eiwit totdat stijve pieken vormen.
Klop met een garde of een rubberen schraper het eiwit in het bloemmengsel.
Roer noten, rozijnen en kersen erdoor.
Verander in pannen.
Bak 40 minuten.
Laat 1 minuut staan voordat u afkoelt.
Voor Caramel Frosting :.
Smelt boter in middelgrote pan.
Haal van het vuur.
Voeg bruine suiker toe, roer tot een gladde massa.
Op een laag vuur, aan de kook brengen, roeren.
Kook, roer één minuut.
Haal van het vuur.
Voeg melk toe.
Over laag vuur, terug gewoon naar koken.
Haal van het vuur en laat afkoelen tot 100 ° F op de suikerthermometer.
(De onderkant van de pan voelt lauw aan.).
Om snel af te koelen, zet je de pan in ijsblokjes.
Voeg geleidelijk banketbakkerssuiker toe.
Sla op lage snelheid tot het in inches wordt gemengd.
Klop op hoge snelheid tot het glazuur zijn vorm behoudt - ongeveer 30 tot 60 seconden.
Voeg vanille toe.
Verspreid de helft van de onderste laag cake, laat deze langs de zijkanten druipen.
Plaats de tweede laag op cake.
Verspreid de resterende glazuurlaag, laat deze langs de zijkanten druipen.
Wervel top van cake met de achterkant van de lepel.
Schik pecannoten op de taart.