Quesa "brie" a sp5

Begin met het karameliseren van je uien. Snijd hele ui in plakjes van 1,25 centimeter. Verhit 1 eetlepel boter in een koekenpan en voeg uien toe om te coaten. Bak langzaam en laag totdat de uien zacht, bruin en geurig worden (ongeveer 15 minuten).

Snijd brie in plakken van één centimeter.

Verhit de resterende boter in de antikleefpan en leg een tortilla in de pan op middelhoog vuur. Leg een grote lepel gepureerde zoete aardappelen op tortilla en spreid rondom. Leg 2-3 plakjes brie over de aardappelen. Voeg een lepel gekarameliseerde uien toe. over en top met een andere tortilla.Kook gedurende 2-3 minuten tot tortilla goudbruin is en draai dan om en bak de andere kant 2-3 minuten of tot goudbruin en kaas warm en gesmolten is. Herhaal deze stap met de andere tortilla's en ingrediënten.

Overdracht van quesadilla naar een bord, plak en serveer onmiddellijk.