Quesadilla's voor spinazie en champignons

Name: quesadilla's voor spinazie en champignons
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (284 gram) spinazie, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die brie-kaas bevat, klein in blokjes; 2 eetlepels boter; 2 knoflookteentjes, in plakjes gesneden; 2 portabella champignon caps, in plakjes; 4 (25 centimeter) bloemtortilla's; plantaardige olie kookspray

Dit is een recept, ik weet niet waar het vandaan kwam! Ik had het in mijn receptenbestand. Ik heb het nooit gehaald, altijd ook bedoeld:) Geplaatst voor de Zaar World Tour 2005.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid spinazie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken en dep ze droog.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Sprinkle Een kopje met een inhoud van 60 ml kaas aan de ene kant van elke tortilla. Leg tortilla's met de kaaskant op de bakplaat en bak 5 minuten, of tot de kaas is gesmolten.
Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.Rei in knoflook en champignons en kook ongeveer 5 minuten.Gemeng in spinazie en kook 5 minuten verder.Plaats een gelijke hoeveelheid van het mengsel aan de kaaskant van elke tortilla.Fold tortilla's in half over de vulling.
Verwarm een aparte koekenpan op middelhoog vuur. Spuit quesadilla's met vegetarische spray. Leg de quesadillas één voor één in de pan en kook 3 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin zijn. Snijd elke quesadilla in 4 partjes om te serveren.