Rabarber crumble taart

Rol het voorbereide pastadeeg uit in een centimeter cirkel. Rol het deeg voorzichtig over de deegroller en breng het over naar een centimeter van de taartplaat. Steek het deeg in de bodem en zijkanten van de plaat. Knip het deeg uit dat over de rand hangt. centimeter overhang. Vouw dit deeg onder zichzelf en krimp de randen om te verzegelen, indien gewenst in een decoratief patroon. Klap de taartschaal 30 minuten in de koelkast.

Klop in een kleine mengkom de bloem, amandelen, bruine suiker en 0.25 theelepel zout. Meng met je handen of een blender in de boter tot de droge ingrediënten in de boter en grote klonten zijn verwerkt. Plaats en plaats in de koelkast.

Plaats een ovenrek in het midden van de oven, plaats een groot vel folie op de bodem van de oven en verwarm de oven voor op 375 ° F.

Meng in een grote mengkom de rabarber, suiker, maïszetmeel en het resterende 0,25 theelepel zout. Verdun goed om de rabarber gelijkmatig met de droge ingrediënten te bedekken. Breng dit mengsel over naar de gekoelde taartschaal.

Verspreid het crumble-mengsel gelijkmatig over de bovenkant van de taart.

Plaats de taart in de oven. Bak tot de bovenkant borrelt en de korst bruin is, ongeveer een uur. Als de korst te snel bruin is, bedek dan losjes met folie. Koel volledig voor het serveren.

Serveer met slagroom of een klodder crème fraîche