Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Gina_D67
Rachael ray's plantaardige couscous
Maak en deel dit Rachael Ray's Vegetable Couscous-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 laurierblad
- 1 middelgrote ui, gehakt
- 1/2 middelgrote courgette, in blokjes gesneden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met ingeblikte pompoen
- Zout
- Vers gemalen zwarte peper
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met ingeblikte pompoen
- 1 liter kippenbouillon of 1 liter groentebouillon
- 1 1/2 theelepels gemalen komijn
- 1 theelepel korianderzaad
-
Een kom met een inhoud van3/5 liter die couscous bevat
- 1 wijnrijp rijpe tomaten, gezaaid en fijngehakt
- 2 eetlepels fijngesneden koriander
- 2 eetlepels gehakte verse platte bladpeterselie
- Mediterraan plat brood
Bereiding
-
Plaats een grote pan op middelhoog vuur; voeg de eerste 5 ingrediënten toe; breng op smaak met zout en peper.
-
Bak en roer regelmatig gedurende 7-8 minuten.
-
Voeg pompoen en bouillon toe; roer om te combineren.
-
Voeg komijn en koriander toe; breng bouillon aan de kook.
-
Roer de couscous erdoor; bedek en verwijder van het vuur.
-
Laat 5 minuten staan, verwijder het deksel en pluiz couscous met een vork.
-
Verwijder laurier en voeg gehakte tomaat, koriander en peterselie toe.
-
Meng het mengsel en breng het over naar een serveerschaal.
-
Serveer met warme mediterrane platte broden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minGroenteolie-, ui, prei, selderij, teentje knoflook, tomaten, venkelzaad, tijm, dragon, saffraan draad, wijn, Pernod droplikeur, mosselsap, tomaten, peper, littleneck clams, zeebaars, mosselen scminde debearded, garnaal, kreeft staarten, peterselie,bistro bouillabaisse
-
30 minGroentetomaten, peper, selderij, ui, tomaten, oregano, basilicum, komijn, Cayenne peper, suiker, water,gekookte veggie salsa
-
30 minGroenteolie-, ui, paddestoel, venkelknol, kabeljauw in gelijk, tomaten, citroen, zout, peper, dille dille,kabeljauw met venkel, champignons, tomaat en dille
-
70 minGroenteui, peterselie, kippenbouillon ontvet, spinazie, brood, ei, parmezaan, nootmuskaat, peper, filodeeg, melk,oktoberfest spinazie-strudel
Ik vond het geweldig