Radijs salade

Name: radijs salade
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 theelepels witte wijnazijn; 2 theelepels koolzaadolie of 2 theelepels maïsolie; 1 theelepel karwijzaad; 2 theelepels gehakte verse oregano; 1 teentje knoflook, gehakt; 2,5 centimeter suiker; 2,5 centimeter zout; 2,5 centimeter peper; 15 -20 middelgrote radijsjes (of geschoren) of 15 -20 grote radijsjes, bijgesneden en dun gesneden (of geschoren)

Een salade met een Scandinavische twist! Aangepast vanuit een aritkel door Rick Nelson, Minneapolis-St.Paul Star Tribune.

Ingrediënten

2 theelepels witte wijnazijn
2 theelepels koolzaadolie of 2 theelepels maïsolie
1 theelepel karwijzaad
2 theelepels gehakte verse oregano
1 teentje knoflook, gehakt

2,5 centimeter suiker
2,5 centimeter zout
2,5 centimeter peper
15 -20 middelgrote radijsjes (of geschoren) of 15 -20 grote radijsjes, bijgesneden en dun gesneden (of geschoren)

Bereiding

Meng in een kleine kom azijn, olie, komijn, oregano, knoflook, suiker, zout en peper.
Schep in een grote kom radijzen met azijn-olie-mengsel.
Bedek en koel ten minste 1 uur voor het serveren.