Asperges-champignon-prei sautandeacute;

Name: asperges-champignon-prei sautandeacute;
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bos asperges; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/4 liter met paddestoelen, gesteeld en in plakjes gesneden; 6 plakjes spek, in blokjes gesneden; 1 prei, in plakken gesneden en gescheiden in ringen; 2 eetlepels olijfolie; zout naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat

We hebben dit in het verleden gemaakt met groene bonen, maar mijn dochter houdt niet van "squeeky foods", dus we hebben asperges als substituut gebruikt. De smaakcombinaties vormen een geweldig bijgerecht en een mooie alternatieve manier om asperges te bereiden.

Ingrediënten

Bereiding

Bak bacon. Opzij zetten.
Reserveer 1 eetlepel spekvet.
Voeg olijfolie toe (optioneel).
Paddenstoelen schoon, steel en snijd.
Reinig prei, snijd in kleine plakjes en scheid de ringen. Gooi het donkergroene uiteinde weg.
Bak champignons en prei in spekvet/olijfolie tot champignons lichtjes gaar zijn. Niet te gaar.
Snijd asperges in stukken van hapklare stukken en gooi de harde uiteinden weg.
Blancheer asperges in heet kokend water tot ze licht knapperig zijn. Niet te gaar.
Combineer asperges, bacon, champignons en prei in de braadpan.
Voeg zout/peper toe. Bestrooi met parmezaanse kaas. Serveer warm. Genieten.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Asperges-champignon-prei sautandeacute;

We hebben dit in het verleden gemaakt met groene bonen, maar mijn dochter houdt niet van "squeeky foods", dus we hebben asperges als substituut gebruikt. De smaakcombinaties vormen een geweldig bijgerecht en een mooie alternatieve manier om asperges te bereiden.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies