Rachael ray's st. Paddy's corned beef and cabbage stoup

Verwarm de olijfolie in een soeppan op middelhoog vuur.

Voeg de ui, selderij, wortels en laurier toe en kook gedurende 3 minuten.

Voeg de kool toe bij de handvol, breng op smaak met zout en peper en kook tot verwelkt, ongeveer 2 minuten.

Voeg het bier toe en kook tot alles afgekoeld is, 1 minuut.

Roer de kippenbouillon, tomaten en de 2 eetlepels Worcestershire-saus erdoor.

Voeg de corned beef en rijst toe.

Breng de soep aan de kook en laat sudderen tot de rijst zacht is, ongeveer 15 minuten.

Breng op smaak met zout, peper en meer Worcestershire-saus; serveer de soep in ondiepe kommen. P.

kont het brood en de boter rond de tafel.