Rae's Italiaanse bs pastasalade

Name: rae's Italiaanse bs pastasalade
Cook time: 20 min
Total time: 275 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (340 gram) driekleuren spiraalpasta; 400 gram spek; 1 zak (284 gram) baby-spinaziebladeren; Een beker met een inhoud van 80 ml met dressing in Italiaanse stijl; 2 groene uien, gehakt; 1 (454 gram) fles romige saladedressing in Italiaanse stijl; 3 Roma (pruimen) tomaten, in blokjes gesneden; 1 (170 gram) kan zwarte olijven in plakjes snijden

Deze pastasalade komt gemakkelijk samen en is geweldig voor zomergasten. Mijn familie vraagt dit de hele tijd. Ik speel graag met verschillende groenten om toe te voegen in afwisseling. Speel rond met je favorieten.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot water met licht gezouten water aan de kook.Kook spiraalvormige pasta in het kokende water, af en toe roerend, tot ze gaar zijn, maar stevig tot de beet, 12 minuten; uitlekken.
Bak het spek in een koekenpan op middelhoog vuur tot het knapperig is, 5 à 10 minuten. Verwijder het spek op papieren handdoeken en verkruimel.Reserveer ongeveer 2 eetlepels spekvet.
Wilt u spinazie in de pan met gereserveerde baconvet op middelhoog vuur, 2 tot 3 minuten.
Gooi gekookte pasta met een Italiaanse dressing van 80 liter in een grote kom; beweeg spek, spinazie en groene uien in gecoate pasta.
Roer romig dressing, tomaten en olijven in Italiaanse stijl door het deegmengsel.Kop minimaal 4 uur of een nacht in de koelkast.