Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jasperbell
Randy's cranberry buttermilk haver muffins
Aangepast aan een recept van Beth Hensperger. Voor bereidingstijd is niet inbegrepen het in de nacht laten weken van havermout en gedroogde veenbessen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een beker met een inhoud van130 ml die craisins bevat
- 130 liter water
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met ouderwetse haver (NIET instant haver)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die karnemelk bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die bruine suiker bevat (of Splenda bruine suiker-bakmix)
- 60 liter plantaardige olie
Bereiding
-
Laat de gedroogde veenbessen weken in 130 liter water. Laat de haver een nacht in de koelkast in 1/4 liter karnemelk staan.
-
Verwarm de oven voor op 190 graden (gasaanduiding 5, 190C).
-
Roer bruine suiker, olie en eieren door het geweekte karnemelk en het havermoutmengsel
-
Combineer droge ingrediënten in een grote kom.
-
Voeg de natte ingrediënten toe aan het droge, roerbak tot ze bevochtigd zijn en laat ze staan terwijl je het blik bereidt. We gebruiken een pop-over blik en dit maakt 6 muffins, maar een gewone muffinpan kan gebruikt worden als je de kooktijd aanpast. Licht sprayen of smeer het blik in. Vul de kopjes tot de rand. Bak 20-25 minuten (of tot ze bruin en stevig zijn of passeer de tandenstoker-test). Laat het iets afkoelen nadat je het uit de vorm hebt gehaald.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minBroodmeel, kaneel, soda-, zout, suiker, appelmoes, eieren, perziken, veenbessen, suiker, meel,perzik en cranberry muffins -
30 minMuffinssuiker, meel, poeder, zout, bicarbonaat frisdrank, eieren, olie-, appel, kaneel,glutenvrije appelkaneelmuffins -
50 minBroodgluten Arrowhead, vanille eiwitpoeder, soda-, cacaopowder, zout, overrijpe bananen, suiker, boter, ei, chocolade, amandelen,banaan amandel chocoladeschilfermuffins -
30 minBroodei, melk, olie-, meel, suiker, poeder, zout,zoeter muffins
Ik vond het geweldig