Ratatouille met worst

Name: ratatouille met worst
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 middelgrote aubergine, geschild; 10 kleine courgette, gesneden in centimeter plakjes; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 2 tot 4 eetlepels olijfolie, verdeeld; 2 grote uien, in plakjes gesneden; 3 knoflookteentjes, gehakt; 8 ongekookte Johnsonville milde Italiaanse worst links (ongeveer 900 gram); 1/4 theelepel peper; 4 middelgrote tomaten, grof gehakt; 60 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse basilicum of 8 theelepels gedroogde basilicum; 2 eetlepels verse oregano fijngehakt of 2 theelepels gedroogde oregano; 2 eetlepels fijngehakte verse tijm of 2 theelepels gedroogde tijm; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde halfvolle mozzarellakaas

"We hebben jarenlang van dit hartige en smaakvolle gerecht genoten", vertelt Diane Halferty van Tuscon, Arizona. "Ik verzon het toen we op een grote boerderij woonden en veel verse groenten en worst beschikbaar hadden." In een mum van tijd kan bereide spaghettisaus worden gebruikt in plaats van de verse tomaten, suggereert ze.

Ingrediënten

Bereiding

Snij aubergine in 2-in.x 0,5-in.strips; Plaats in een kom. Voeg courgette en bloem toe; gooi je jas
Verhit in een grote koekenpan 1 eetlepel olie op een middelhoog vuur; kook aubergine en courgette in kleine porties tot ze lichtbruin zijn, voeg olie toe als dat nodig is. Breng groenten over naar een ingevette ondiepe bakoven
Bak in dezelfde koekepan uien en knoflook tot ze zacht zijn; lepel over auberginemengsel. Bruine worst in de pan; Laat de pan afkoelen en zet hem op laag vuur gedurende 15-20 minuten of tot hij niet meer roze is.
Ondertussen, in een andere koekepan, bak groene paprika's gedurende 3 minuten. Voeg de tomaten, water en kruiden toe; kook gedurende 2 minuten op hoog vuur. Verminder hitte; bedek en laat 5 minuten sudderen. Afgeleide worst; plaats over uien. Top met groene pepermengsel
Bak, onbedekt, gedurende 20 minuten op 350 ° C. Bestrijk ze met kaas; bak 10 minuten langer of tot de kaas is gesmolten.

Blogs die misschien interessant zijn

de 13 belangrijkste voordelen van vroegschoolse educatie br a teacher x27 s perspective

hoe studenten kunnen profiteren van enige mindfulness training

de voordelen van groepslessen

een maaltijd per dag voordelen risicos en meer

6 populaire manieren om intermitterend vasten te doen

Ik vond het geweldig

Ratatouille met worst

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies