Rayna's vriezer antipasto

Name: rayna's vriezer antipasto
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 96
Ingredients: 1/4 liter gemarineerde cocktailuien, in tweeën gesneden; 567 gram champignons in blik, uitgelekt en fijngehakt; 1 groene paprika, gehakt; 1 groene paprika, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met zwarte olijven, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met zwarte olijven, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met dille-augurken, gehakt; 1 (411 gram) kan groene bonen, uitgelekt; 2 (142 gram) blikjes tonijn, uitgelekt en in vlokken; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die ketchup bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml die azijn bevat; 60 liter olijfolie

Ingrediënten

1/4 liter gemarineerde cocktailuien, in tweeën gesneden
567 gram champignons in blik, uitgelekt en fijngehakt
1 groene paprika, gehakt
1 groene paprika, gehakt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met zwarte olijven, gehakt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met zwarte olijven, gehakt

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met dille-augurken, gehakt
1 (411 gram) kan groene bonen, uitgelekt
2 (142 gram) blikjes tonijn, uitgelekt en in vlokken
Een kom met een inhoud van
3/5 liter die ketchup bevat
Een kopje met een inhoud van
60 ml die azijn bevat
60 liter olijfolie

Bereiding

In een grote pan op middelhoog vuur, meng de pareluien, champignons, rode paprika, groene paprika, groene olijven, zwarte olijven, dille augurken, groene bonen, tonijn, ketchup, azijn en olijfolie. Onder roeren aan de kook brengen. Zet het vuur lager en laat 20 minuten sudderen.
Haal van het vuur. Laat het geheel afkoelen voordat het wordt overgebracht naar steriele vriesbakken. Laat 2,5 centimeter ruimte vrij in de containers. Bewaar in de vriezer.