Pittige mango salsa

Name: pittige mango salsa
Total time: 130 min
Yield: 10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden verse mango; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die verse perziken bevat, ontpit en gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 2 eetlepels gehakte verse gemberwortel; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse basilicum; 2 serrano pepers, in blokjes gesneden; 60 liter vers limoensap

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met in blokjes gesneden verse mango
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die verse perziken bevat, ontpit en gehakt
2 teentjes knoflook, gehakt
2 eetlepels gehakte verse gemberwortel

Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte verse basilicum
2 serrano pepers, in blokjes gesneden
60 liter vers limoensap

Bereiding

Meng in een grote kom de mango's, perziken of nectarines, knoflook, gember en basilicum of koriander.
Voeg de pepers en het limoensap naar smaak toe; meng goed. Laat 2 uur voor het serveren afkoelen.