Spinazie brownies

Name: spinazie brownies
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 24
Ingredients: 1 (284 gram) spinazie pakket, gespoeld en in stukjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 1 ui, gehakt; 1 (227 gram) versnipperde mozzarella-kaas

Ze zien eruit als brownies, maar ze zijn niet zoet! Dit is een geweldige manier om spinazie te krijgen. Dit is een traktatie die mijn meisjes graag eten. Twee pakketten van 284 gram bevroren spinazie, gekookt, kunnen in de plaats worden gesteld voor vers.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Vet een 23x33 centimeter ovenschaal licht in.
Plaats spinazie in een middelgrote pan met voldoende water om te dekken. Breng aan de kook. Laat de warmte sudderen en kook tot spinazie slap is, ongeveer 3 minuten. Haal de pan van het vuur, laat hem uitlekken en zet hem opzij.
Meng in een grote kom bloem, zout en bakpoeder. Roer de eieren, melk en boter erdoor. Meng in spinazie, ui en mozzarella.
Breng het mengsel over naar de voorbereide ovenschaal. Bak in de voorverwarmde oven 30 tot 35 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel voor het serveren.