Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LAURIE NANNI
Restaurant stijl gebakken aardappel soep
LINKS OVER GEBAKKEN AARDAPPELS STOP HIER! Wie houdt er niet van aardappelsoep ?! Deze is doordrenkt met een geweldige basilicum smaak. Het is heel authentiek, maar de basilicum geeft het een beetje iets geweldigs ... een nieuwe dimensie als je wilt. Ik wed dat het hebben van overgebleven gebakken aardappelen van een grill echt een nieuwe rokerige smaak zou brengen. deze soep als je ze hebt '.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 8 eetlepels boter
- Groene ui toppen of verse bieslook
-
Een kop met een inhoud van130 ml die meel bevat
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met kippenbasis, gemengd met 8 c.water
- 1/2 liter gekookte blokjes aardappelen (geen grapje ik heb ze vorige week in de magnetron gedaan)
-
Een kom met een inhoud van1 liter met een half en een half (soms gebruik ik zware room)
- 1/2 theelepel kruidenzout
- 1 theelepel basilicum (dit wordt meestal verdrievoudigd als we eenmaal een kruidentuin hebben gekregen, het is zo verbazingwekkend aromatisch als het vers is ...)
- 1 -4 streepje Tabasco-saus
- 1/2 liter gekookte blokjes aardappelen (geen grapje ik heb ze vorige week in de magnetron gedaan)
- Geraspte cheddar kaas (rasp je eigen)
- 4 plakjes spek, gebakken, uitgelekt en verkruimeld
- Groene ui toppen of verse bieslook
Bereiding
-
In grote hoeveelheden pottenbakken uien in boter 10 - 15 minuten Niet bruin.
-
Voeg bloem toe aan uien en boter, kook 4-5 minuten niet bruin.
-
Meng kippenbouillon met aardappelknoppen. Gebruik een garde om te mengen tot een gladde massa.
-
Voeg bouillonmengeling toe aan roux. langzaam mengen met garde. Kook 15-20 minuten.
-
Klop de helft en de helft in en kook nog 10 minuten. Niet koken.
-
Voeg kruiden en smaak toe en wissel van smaak :).
-
Voeg aardappels toe en giet in kommen.
-
Garneer met cheddar, bieslook, spek.
-
** Het spek koken, kaas raspen, groene ui hakken terwijl de soep kookt, alles verknipt tijdens de voorbereidingstijd.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minAardappelaardappelen, spek, ui, olie-, eieren, melk, room, spinazie, kaas, kaas,spekjes spinazie quiche op aardappelpuree
-
35 minAardappelpastrami, mayonaise, aardappelen, kool, azijn, selderijzaad, bieslook, zout peper, suiker,aardappel salade met corned beef
-
40 minAardappelaardappelen, mayonaise, teentje knoflook, peterselie, paprika poeder,Spaanse tapasaardappelen in knoflookmayonaise
-
80 minAardappelaardappelen, kaas, zure room, ham, peper, peper, tomaten, lente-uitjes, peper,ww 4 punten - gebakken aardappelhuiden
Ik vond het geweldig