Reuben brood

Name: reuben brood
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 groot ei, licht geslagen; 1 eetlepel ketchup; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zachte broodkruimels bevat; 1 theelepel zout; 900 gram mager rundergehakt (90% mager); 1 blik (227 gram) zuurkool, gespoeld en goed gedraineerd; 113 gram deli pastrami, gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Zwitserse kaas; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; 1 eetlepel bereide mosterd

Dit vleesbrood vangt echt de heerlijke smaak van reubenbroodjes. Als mijn familie van normaal vleesbrood waagt, wend ik me tot dit recept van mijn nicht.- Darlene Loudon, Creston, Iowa

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het ei, de ketchup, de paneermeel en het zout. Mix het vlees over het mengsel en meng goed; zet opzij. Combineer in een andere grote kom de zuurkool, pastrami, kaas, zure room en mosterd
Druk een derde van het rundvleesmengsel in een ingevette 9x5-inch pan. Top met de helft van het pastrami-mengsel. Herhaal de lagen. Top met resterend rundvleesmengsel
Dek af en bak op 350 ° gedurende 1 uur of totdat er geen roze overblijft en een thermometer 160 ° aangeeft; laat af.Laat 10 minuten staan voordat u gaat snijden.