Rezika's cheese and potato bourek (algerian spring rolls)

Name: rezika's cheese and potato bourek (algerian spring rolls)
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 20 -24 loempia's, gebak bladen (ca. 21 cm x 21 cm); Een kom met een inhoud van 2/3 liter met aardappelpuree; Een kopje met een inhoud van 190 ml met cheddar kaas, geraspt (volwassen of scherp); 0,5 middelgrote bruine ui, fijngehakt; 1 middelgrote augurk, fijngehakt; 3 eetlepels verse peterselie, fijngehakt; 1 eetlepel margarine of 1 eetlepel boter; zout; zwarte peper (versgemalen); meel en water voor de pasta

Dit is de tweede van mijn Algerijnse bourekrecepten.Ik heb ook een receptenrecept uit Chicken and Preserved Lemon Bourek gepost. Deze kaas- en aardappelbourek is een van mijn favoriete families en er lijkt nooit genoeg te zijn! Je kunt filodeeg gebruiken in plaats van de loempiavellen. Je kunt ook een paar fijngehakte olijven toevoegen in plaats van de augurken. Als je niet bekend bent met het maken van bourek, bekijk dan de NA * ME Fourms Bourek Demo: / bb / viewtopic.zsp? t = 310912

Ingrediënten

Bereiding

Vul en rol je bourek als volgt:
Leg 1 loempiavel op uw werkblad en plaats 2 royale theelepels vulling op het vel. U moet het in een lijn plaatsen van ongeveer 1 "van de onderkant van het vel en de vullijn moet een fractie van meer dan 1 bevatten "van loempia's aan zowel de linker- als de rechterkant zichtbaar.
Breng vervolgens de linkerkant van het vel over de vulling - het overlapt de vulling ongeveer een centimeter. Doe hetzelfde met de rechterkant.
Neem de onderkant van het laken in beide handen en trek het omhoog zodat het de vullingslijn bedekt.
Met een deegborstel of de achterkant van een theelepel borstel je een kleine hoeveelheid meelpasta langs de randen van het vel.
Begin nu de bourek te rollen, pas op dat je hem strak en gelijk houdt. Als je hem stevig hebt opgerold, kun je een klein beetje pasta langs de naad borstelen, zodat de bourek dicht blijft tijdens het bakken.
Herhaal deze stappen met de resterende loempia's.
Now you can either freeze the bourek or fry them in a little oil.Cook over a medium heat in batches, in a large frying pan / skiller & fry until a deep golden colour on all sides - turning as required!

Blogs die misschien interessant zijn

oxalaat oxaalzuur goed of slecht

11 ongelooflijke voordelen van aardappelen

zoete aardappelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

hoe kunnen aardappelen mijn gezondheid ten goede komen

aardappelen 101 voedingsfeiten en gezondheidseffecten

Ik vond het geweldig

Rezika's cheese and potato bourek (algerian spring rolls)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies