Op zonne-energie geroosterde Griekse briam

Maak en deel dit Solar Roasted Greek Briam recept uit.

Zorg ervoor dat de aubergine, aardappelen, courgette en tomaten gelijkmatig worden gesneden.
Combineer aubergine, aardappelen, courgette, paprika en tomaten in een grote kom.
Voeg knoflook en peterselie toe.
Breng op smaak met zwarte peper en zout naar smaak.
Voeg laurierblad, oregano en olijfolie toe.
Gebruik schone handen om alle ingrediënten samen te gooien.
Voeg tomatensaus toe en gooi nogmaals om alle ingrediënten te coaten.
Past op smaak aan.
Breng het groentemengsel over in een pan of pot op zonne-energie.
Plaats in een zonnekoker.
Zonne koken tot de groenten volledig gaar zijn (ongeveer 3 tot 4 uur).
Serveer met brood of rijst.