Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Ribollita - giada de laurentiis
 
 
6-8 PortiesPTM55 min

Ribollita - giada de laurentiis


Ik heb dit nog niet gemaakt maar het zag er geweldig uit! Een goede stevige soep van elke dag Italiaans. Giada maakt dit bij het schoonmaken van haar koelkast voordat dingen slecht kunnen gaan. Als je geen Herbes de Provence hebt, zijn recepten beschikbaar. Ik heb normaal geen schil in de buurt, dus ik zal gewoon voeg de kaas toe.Als iemand een beter idee heeft, let dan op voor ons.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verhit de olie in een zware grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui, wortel, pancetta, gehakte knoflook, zout en peper toe.
  2. Kook tot de ui goudbruin is en de pancetta knapperig is, ongeveer 7 minuten.
  3. Voeg de tomatenpuree toe en roer tot het is opgelost.
  4. Voeg de tomaten toe en roer, schraap de bodem van de pan met een houten lepel om alle bruine stukjes los te maken.
  5. Voeg de spinazie, bonen, kruiden, bouillon, laurier en Parmezaanse korst toe.
  6. Breng de soep aan de kook, zet het vuur laag en laat het 30 minuten sudderen.
  7. Verwarm intussen de oven voor op 350 graden.
  8. Besprenkel de ciabatta-helften met olijfolie. Rooster tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten.
  9. Haal uit de oven en wrijf de bovenkant van de toastjes met het hele teentje knoflook.
  10. Plaats de toasts in de serveerschalen en schep de soep over de toasts.
  11. Bestrooi met Parmezaanse kaas en serveer onmiddellijk.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407