Rigatoni pizza taart

Name: rigatoni pizza taart
Cook time: 35 min
Total time: 53 min
Yield: 0
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie, plus extra voor het invetten van de pan; koosjer zout; Rigatoni pasta van 400 gram; 227 gram grof geraspte mozzarella kaas; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die saus met vlees bevat; 227 gram grof geraspte mozzarella kaas; 57 gram pepperoni

Maak en deel dit Rigatoni Pizza Pie-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425. Vet een centimeter springvorm in met olijfolie en plaats deze op een met bakpapier bekleed bakblik.
In een grote pan gezout kokend water, kook de pasta tot ze gaar is maar nog steeds gaar, ongeveer 3-4 minuten minder dan de aanbevolen tijd op de verpakking. Afvoer en transfer naar een grote kom. Laat iets afkoelen en schud dan met 1/4 eetlepel olijf olie en 1/4 liter parmezaanse kaas.
Steek de pasta voorzichtig in de springvorm, blijf elk stuk op het einde. Spreid vlees saus op de top van de pasta, duw de saus in pastagaten.
Leg af met mozzarella en pepperoni en breng over naar de oven.
Bak 20-25 minuten, totdat de pepperoni bruin wordt op sommige plaatsen en pasta op de randen van de pan diep goudbruin en knapperig wordt.
Haal uit de oven en top met de resterende 2 eetlepels Parmezaanse kaas.
Laat 10 minuten rusten, laat het mes langs de rand van de pan lopen en maak het los. Schuif het in partjes en serveer het warm.