Rijke chocolade cheesecake

Name: rijke chocolade cheesecake
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (170 gram) halfzoete chocoladeschilfers; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 2 eetlepels bruine suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in plakjes gesneden amandelen; VULLING:; 3 pakjes (227 gram elk) roomkaas, verzacht; 2 eetlepels bruine suiker; 3 grote eieren; Een kopje met een inhoud van 80 ml met sterke, gebrouwen koffie; 1 theelepel vanille-extract; Een kop met een inhoud van 190 ml die bakcacao bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (170 gram) halfzoete chocoladeschilfers; TOPPING:; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 2 eetlepels bruine suiker; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in plakjes gesneden amandelen

Met zeven kinderen en vijftien kleinkinderen geeft Mary Walker uit Berlijn, Maryland de voorkeur aan desserts die een tros dienen. "Dit is een speciale traktatie die gemakkelijk de chocoladecravings van 16 hongerige mensen zal bevredigen," bevestigt ze.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de eerste vier ingrediënten in een kom. Duw op de bodem en 1 in de zijkanten van een 9-inch.vormige pan; zet opzij. Klop in een grote kom roomkaas en suiker glad. Voeg eieren toe; sla op lage snelheid gewoon tot gecombineerd. Stoof in koffie en vanille. Bewaar in cacao tot het gemengd is. Gebruik chocoladechips
Giet in de voorbereide korst. Plaats de pan op een bakplaat. Bak op 375 ° gedurende 30-35 minuten of tot het midden bijna is uitgehard.
Haal uit de oven; verhoog de temperatuur tot 425 °. Combineer de zure room, bruine suiker en vanille tot een glad mengsel. Verspreid over de warme cheesecake; bestrooi met noten. Bak gedurende 10 minuten of tot ze lichtbruin zijn.
Koel 10 minuten op een rooster. Plaats voorzichtig een mes rond de rand van de pan om los te maken; koel gedurende 1 uur langer.Chill overnight.Verwijder de zijkanten van de pan.Restrigereer restjes.