Rijke fettuccine Alfredo

Name: rijke fettuccine Alfredo
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 227 gram ongekookt volkoren fettuccine; 2 spekreepjes, grof gehakt; 200 gram gesneden verse champignons; 1 kleine ui, gehakt; 1 kleine zoete rode paprika, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geshredderde halfvolle mozzarellakaas; 2 eetlepels maizena; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volle melk bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die gekookte kipfilet bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geshredderde halfvolle mozzarellakaas; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geshredderde halfvolle mozzarellakaas

Iedereen zal van dit super romige, warme en gezellige voorgerecht houden op een kille avond. Maar niemand zal ooit raden dat iets dat deze kaasachtige en heerlijke ook lichter kan zijn! Probeer het - u zult zien wat we bedoelen. Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

Kook fettuccine volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen, kook in een grote ovenvaste koekenpan spek op middelhoog vuur tot ze knapperig is.Gebruik een lepel met spaan en verwijder de papieren handdoeken om af te tappen
Bak de champignons, ui en peper in druppels tot ze gaar zijn. Voeg de knoflook toe; kook 1 minuut langer. Roer de roomkaas erdoor tot het gesmolten is.
Meng maïszetmeel en melk tot een gladde massa; roer in de koekenpan. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Voeg de kip, Parmigiano-Reggiano kaas en zout toe; kook en roer tot kaas is gesmolten
Fettuccine laten wegvloeien; voeg toe aan het kippenmengsel.Heat through.Sprinkle met mozzarella kaas en gereserveerde spek.Broei 4-6 inch van de hitte gedurende 2-3 minuten of tot kaas is gesmolten.