Rijke pompoentaart

Name: rijke pompoentaart
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Ingredients: Gebak voor taart met één korst (23 centimeter); 2 grote eieren, lichtgeslagen; 1 blikje (425 gram) pompoen met vaste verpakking; Een kop met een inhoud van 130 ml die ahornsiroop bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware slagroom bevat; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; TOPPING:; 2 grote eieren, lichtgeslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die ahornsiroop bevat; Whipped topping, optioneel

Een rijke, knapperige pecannopping en ahornsiroop geven een romige pompoentaart een overheerlijke twist. -Deborah Whitley, Nashville, Tennessee

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een 9-inch.plaat met gebak; trim en fluit randen. Klop in een grote kom de eieren, pompoen, siroop, suiker, room, kaneel en nootmuskaat glad; giet het in het deeg
Voor de topping, in een grote kom, combineer de eieren, pecannoten, suiker en siroop; lepel over de bovenkant.
Bak gedurende 15 minuten op 425 °. Verlaag de hitte tot 350 °. Bak 40-45 minuten langer of tot de korst goudbruin is en de bovenkant van de taart is ingesteld
Koel 1 uur op een rooster. Laat het overnachten. Bewaar indien gewenst met slagroom.