Rijstkorst voor pizza

Name: rijstkorst voor pizza
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die ongekookte langkorrelige witte rijst bevat; 1 ei, geslagen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geshredderde halfvolle mozzarellakaas; 1/8 theelepel hete pepersaus (optioneel)

Bak deze kaasachtige rijstkorst een paar minuten voordat je hem in lagen legt met je favoriete saus, kaas en andere lekkernijen en bak tot hij klaar is.

Ingrediënten

Bereiding

Doe water en rijst in een middelgrote pan en breng aan de kook. Zet het vuur laag, zet het 20 minuten en laat het koken.
Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Meng in een middelgrote mengkom gekookte rijst, losgeklopt ei, mozzarella en Tabasco-saus. Duw het mengsel gelijkmatig in een licht ingevette 30 centimeter pizzapan, die de bodem en zijkanten bedekt.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 4 minuten, of tot het gerecht is gebakken. Haal de korst uit de oven en laat het iets afkoelen voordat je het in lagen legt met je favoriete saus en andere zoetigheden.