Rijstpilaf met linzen en spliterwten

Name: rijstpilaf met linzen en spliterwten
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 , 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden uien; 4 teentjes knoflook; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die bruine rijst bevat; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met linzen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde spliterwten; 2 eetlepels venkelzaad; 1 eetlepel koriander; 1 theelepel peper; 1/2 theelepel kaneel; 1 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel kurkuma; 1 theelepel piment; 2 theelepels gember; 1,5 liter water; 1 eetlepel sesamolie; 6 bouillonblokjes; 3 laurierblaadjes; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pijnboompitten, geroosterd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met selderij, in blokjes gesneden

Maak en deel deze Rice Pilaf met linzen en split erwten recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Spuit een zware, brede pan met een goed passend deksel met een antiaanbakbare kookspray. Voeg ui, knoflook en zout toe.Zweet tot aromatisch, onder voortdurend roeren.
Voeg rijst toe en roer om te coaten. Blijf roeren tot de rijst nootachtig ruikt.
Voeg water, sesamolie, bouillonblokjes, linzen, erwten, kruiden en laurier toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager, dek af en laat het 30 minuten sudderen.Verwijder van het vuur en laat 5 tot 10 minuten staan.
Verwijder laurierblad.
Pluis met een vork, meng pijnboompitten en selderij.