Rijststoofpot met daikon (daikon zosui)

Name: rijststoofpot met daikon (daikon zosui)
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die gekookte rijst met korte korrels bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml shiitake-paddenstoelen, in dunne plakjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met daikon-radijs, in de juiste volgorde gesneden (ongeveer een vier centimeter lange brok); Een kop met een inhoud van 60 ml die wortel bevat, in plakjes gesneden zoals aangegeven; 130 liter wakame zeewier, gedrenkt in vijf minuten in koud water om te bedekken, vervolgens in stukjes van een centimeter gesneden (verwijder het weekwater); Een kom met een inhoud van 1,25 liter met kippenbouillon of een kom met een inhoud van 1,25 liter groentebouillon; 1 theelepel zout; 2 1/2 eetlepels sojasaus

Een lekker recept in Japanse stijl van op.Eenvoudig om vegetarisch te maken met behulp van groentebouillon.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
3/5 liter die gekookte rijst met korte korrels bevat
Een kop met een inhoud van
190 ml shiitake-paddenstoelen, in dunne plakjes gesneden
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met daikon-radijs, in de juiste volgorde gesneden (ongeveer een vier centimeter lange brok)
Een kop met een inhoud van
60 ml die wortel bevat, in plakjes gesneden zoals aangegeven

Bereiding

Schil de daikon en wortel en snijd in twee centimeter lang bij centimeter brede linten die niet meer dan centimeter dik zijn.
De eenvoudigste manier om dit te bereiken, is door gewoon je dunschiller te gebruiken.
In een soeppan of grote saucpan, verwarm de bouillon op middelhoog vuur.
Voeg de daikon en de wortel toe en kook tot de groenten zacht zijn geworden, ongeveer 10 minuten.
Voeg de gekookte rijst, champignons en wakame toe en breng opnieuw aan de kook, af en toe roerend.
Roer zout en sojasaus erdoor en serveer onmiddellijk.
Zorg ervoor dat u de rijst niet te lang kookt; anders zal het de onappetijtelijke consistentie van lijm veroorzaken.

Blogs die misschien interessant zijn

alles wat u moet weten over linzen

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

Ik vond het geweldig

Rijststoofpot met daikon (daikon zosui)

Een lekker recept in Japanse stijl van op.Eenvoudig om vegetarisch te maken met behulp van groentebouillon.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies