Ring van kokosnoot toffees bundt cake

Name: ring van kokosnoot toffees bundt cake
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 85 gram roomkaas, verzacht; Banketbakkerssuiker, optioneel; 2 eetlepels geklopt ei; 1/4 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gezoete geraspte kokosnoot; Een kop met een inhoud van 80 ml die halfzoete chocoladeschilfers bevat; CAKE:; Banketbakkerssuiker, optioneel; 80 liter canola-olie; 2 eetlepels geklopt ei; 1/4 theelepel vanille-extract; 80 liter heet water; Een kop met een inhoud van 80 ml die karnemelk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die bakcacao bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 3 eetlepels gehakte pecannoten; Banketbakkerssuiker, optioneel

Mijn zus heeft dit recept met mij gedeeld, en het is een favoriet geworden voor familieverjaardagen. Het kokoscentrum is een aangename verrassing.

Bereiding

Klop in een kleine kom de roomkaas, suiker, ei en vanille tot een gladde massa. Roer de kokosnoot en chocoladeschilfers erdoor; opzij zetten.
Klop in een grote kom de suiker, olie, ei en vanille tot goed gemengd. Meng in een kleine kom water en karnemelk; opzij zetten. Combineer de bloem, cacao, bakpoeder, baking soda en zout; voeg afwisselend aan het suikermengsel toe met karnemelkmengsel, goed kloppen na elke toevoeging. Stoof in pecannoten.
Giet de helft van het beslag in een ingevette en met bloem bestoven 8-inch kokosschijf. Spoon roomkaasmengsel over het beslag tot binnen een halve rand; top met de resterende beslag.
Bak op 350 ° gedurende 35-40 minuten of tot een mes in het midden is geplaatst er schoon uitkomt. Koel gedurende 10 minuten voordat u het van de pan in een rooster afdruipt om volledig af te koelen. Laat het desnoods opdrinken met suiker van banketbakkers.